Fazemos todos os tipos Portfolios de Ciências Contábeis, Administração, Economia, Gestão Pública, Gestão Financeira, Gestão Comercial, Educação Física e entre outros da UNOPAR e ANHANGUERA do 1º ao 8º Semestre e já temos pronto para envio estes:

 

CARO CURSISTAS! Fazemos todos os tipos Portfolios de Ciências Contábeis, Administração, Economia, Gestão Pública, Gestão Financeira, Gestão Comercial, Educação Física e entre outros da UNOPAR e ANHANGUERA do 1º ao 8º Semestre e já temos pronto para envio estes:

1º SEMESTRE ACE 2021 - O caso de duas empresas de construção civil

2º E 3º SEMESTRE ADM E CCO 2021 - A empresa de cosméticos Vital Care

4º e 5º SEMESTRE CCO 2021 - Horizontalização empresarial de uma empresa comercial: aspectos tributários, administrativos e contábeis.

6º e 7º SEMESTRE CCO 2021 - A Farmacêutica ImunoVita S A

7º e 8º SEMESTRE CCO 2021 - A Farmacêutica ImunoVita S A

8º SEMESTRE ACE 2021 - O caso de duas empresas de construção civil

4º E 5º SEMESTRE ADM 2021 - “Produção de laranja e a demanda pela fruta na pandemia”

6º E 7º SEMESTRE ADM 2021 - “a empresa “Praticidade” – Gestão Sustentável

6º E 7º SEMESTRE ECO 2021 - “Economia e Meio Ambiente”.

1º,4º e 6º SEMESTRE ST 2021 - Bistrô Brasil e a pandemia

2º E 3º SEMESTRE GC 2021 - Mercado Pet no Brasil, o caso da “Casa Pet Show”

3º SEMESTRE GP 2021 - “Desafios de um prefeito: buscando uma gestão municipal efetiva em um contexto preocupante”

 

Caso tenha interesse entre em contato:

WhatsApp: (73) 99900 0037 ou (73) 99912 5456

E-mail: raildoyy@gmail.com / aleksbraw@gmail.com

LINKS ACESSO PARA TER ACESSO AOS PORTFOLIOS DA UNOPAR E ANHANGUERA

 LINKS ACESSO PARA TER ACESSO AOS PORTFOLIOS DA UNOPAR E ANHANGUERA https://portfoliosunopar.lojaintegrada.com.br/1-semestre-ace-2021-o-caso-de-duas-empresas-de-construcao-civil

https://portfoliosunopar.lojaintegrada.com.br/2-e-3-semestre-adm-e-cco-2021-a-empresa-de-cosmeticos-vital-care

https://portfoliosunopar.lojaintegrada.com.br/4-e-5-semestre-adm-2021-producao-de-laranja-e-a-demanda-pela-fruta-na-pandemia

https://portfoliosunopar.lojaintegrada.com.br/4-e-5-semestre-cco-2021-horizontalizacao-empresarial-de-uma-empresa-comercial

https://portfoliosunopar.lojaintegrada.com.br/6-e-7-semestre-adm-2021-a-empresa-praticidade-gestao-sustentavel

https://portfoliosunopar.lojaintegrada.com.br/6-e-7-semestre-cco-2021-a-farmaceutica-imunovita-s-a

https://portfoliosunopar.lojaintegrada.com.br/8-semestre-ace-2021-o-caso-de-duas-empresas-de-construcao-civil

https://portfoliosunopar.lojaintegrada.com.br/2-e-3-semestre-gc-2021-mercado-pet-no-brasil-o-caso-da-casa-pet-show

https://portfoliosunopar.lojaintegrada.com.br/6-e-7-semestre-eco-2021-economia-e-meio-ambiente

https://portfoliosunopar.lojaintegrada.com.br/14-e-6-semestre-st-2021-bistro-brasil-e-a-pandemia

3º SEMESTRE GP 2021 - PRODUÇÃO TEXTUAL INTERDISCIPLINAR - “Desafios de um prefeito: buscando uma gestão municipal efetiva em um contexto preocupante”

 

Olá, há 8 anos faço todos os tipos de Portfolios de Ciências Contábeis, Administração, Economia, Gestão Pública, Gestão Financeira, Gestão Comercial, Educação Física e entre outros da UNOPAR e ANHANGUERA do 1º ao 8º Semestre e já tenho pronto para envio este:

3º SEMESTRE GP 2021 - “Desafios de um prefeito: buscando uma gestão municipal efetiva em um contexto preocupante”

 

SITUAÇÃO GERADORA DE APRENDIZAGEM (SGA)

 

Desafios de um prefeito: buscando uma gestão municipal efetiva em um contexto preocupante

 

O recém-eleito a seu primeiro mandato de Prefeito, Júlio Ribeiro, já está junto de sua equipe de secretários na elaboração do Plano Plurianual (PPA) para os próximos quatro anos, o qual será submetido ao Poder Legislativo. O município em questão é a cidade de Lagoa Bela, a qual possui pouco mais de 100 mil habitantes, localizada no sul do Brasil. Conforme rege a legislação, neste primeiro ano de mantado, Júlio precisa governar segundo o PPA do gestor anterior, e logo no início já se deparou com uma série de conflitos e situações preocupantes!

De maneira geral, Júlio Ribeiro sempre foi muito preocupado com o próximo e tem uma boa reputação na cidade, sendo conhecido como um homem trabalhador e honesto. Dentre suas promessas de campanha, deu destaque à sua intenção de reestruturar a máquina administrativa, implementando um novo plano de cargos e salários para o funcionalismo público, bem como à otimização da prestação dos serviços nas áreas de saúde, educação e segurança a partir da contratação de novos profissionais mais especializados.

No entanto, seu Secretário da Fazenda o alerta quanto à uma situação preocupante ao analisar as contas públicas. Segundo o secretário, o Município está no limite máximo permitido para gastos com pessoal pela Lei de Responsabilidade Fiscal (LRF), o que prejudica – grandemente – o plano de novas contratações. Ainda, tais aspectos legais trazem impeditivos para a criação de novos cargos, o que envolve alteração da estrutura de carreira e provimento de cargo.

Júlio e seu Secretário, pensando em medidas corretivas para esses conflitos, pensam sobre um possível aumento da Receita do município, com a intenção principal de, a partir da elevação da arrecadação tributária, obter recursos necessário para “desafogar” o orçamento até então já comprometido pela gestão anterior. Além do aumento de tributos municipais, outro caminho seria a redução das despesas atuais com gratificações e cargos comissionados. Neste ponto, vale ressaltar que Júlio ficou surpreso com o quadro do pessoal ocupante dos cargos em questão. A grande maioria dos cargos comissionados – pessoas não concursadas – eram ocupados essencialmente por indicações pessoais e totalmente subjetivas.

 

Caso se interessa entre em contato:

 WhatsApp: 073 9 9900 0037 ou pelo email: aleksbraw@gmail.com

 

1º SEMESTRE ACE 2021 - PRODUÇÃO TEXTUAL INTERDISCIPLINAR - A construção civil é um dos principais motores da economia.

 

Olá, há 8 anos faço todos os tipos de Portfolios de Ciências Contábeis, Administração, Economia, Gestão Financeira, Gestão Comercial, Educação Física e entre outros da UNOPAR e ANHANGUERA do 1º ao 8º Semestre e já tenho pronto para envio este:

1º SEMESTRE ACE 2021 - A construção civil é um dos principais motores da economia.

Situação Geradora de Aprendizagem (SGA)

 

A construção civil é um dos principais motores da economia, possuindo a capacidade de empregar milhões de trabalhadores. Em tempos de crise econômica, ela vem apresentando crescimento, ainda que abaixo do esperado e desejado. Segundo Tiago Araújo, repórter do Diário do Aço, a indústria da construção civil está em franca recuperação, com a melhora nos índices de atividade e do número de empregados. Isto é demonstrado na recente Sondagem Indústria da Construção, divulgada pela Confederação Nacional da Indústria (CNI), e do Cadastro Geral de Empregados e Desempregados, da Secretaria de Trabalho do Ministério da Economia. O Índice de Confiança do Empresário Industrial (CEI-Construção) tem apresentado alta e ultrapassa os 50 pontos, que separam a confiança da falta de confiança. Não por acaso, este é um mercado muito dinâmico, em que as condições de operação mudam com frequência.

A SGA que você deve considerar descreve o caso de duas empresas locais de construção civil, de porte médio, que, embora concorrentes, não atuam com grande rivalidade no mercado, e, em função da chegada de um grande player nacional ao seu mercado local, decidiram juntar forças e constituir uma empresa única. Estas duas empresas possuem características estruturais diferentes. A primeira é familiar, tradicional, verticalizada, com forte orientação para valores, rígida em seus compromissos legais e tributários, focada no mercado de construções horizontais para o comércio, embora também atue na área residencial, porém, com menor intensidade. A segunda, é uma organização um pouco mais moderna, mais flexível, com muitas conexões políticas na cidade, que atua preferencialmente na construção de prédios residenciais, embora também atue no mercado para prédios comerciais.

Como você pode imaginar, a integração não será nada fácil, porém, é muito necessária pois, sozinha, nenhuma nem outra conseguiria sobreviver às ações do novo concorrente. Já foi diagnosticado que a nova empresa constituída precisará inovar em processos e produtos, melhorar seus sistemas de gestão e de informação, além de harmonizar missão, visão e valores.

Apesar da sociedade ter como melhor motivo para acontecer a maior disponibilização de recursos, financeiros, gerenciais e pessoais para o negócio, deve haver sincronização e sintonia entre seus componentes a fim de que os objetivos sejam alcançados.

 

Caso se interessa entre em contato:

 WhatsApp: 073 9 9900 0037 ou pelo email: aleksbraw@gmail.com

 

6º e 7º SEMESTRE CCO 2021 - PRODUÇÃO TEXTUAL INTERDISCIPLINAR - A Farmacêutica ImunoVita S/A

 

Olá, há 8 anos faço todos os tipos de Portfolios de Ciências Contábeis, Administração, Economia, Gestão Financeira, Gestão Comercial, Educação Física e entre outros da UNOPAR e ANHANGUERA do 1º ao 8º Semestre e já tenho pronto para envio este:

6º e 7º SEMESTRE CCO 2021 - A Farmacêutica ImunoVita S/A

 

Situação Geradora de Aprendizagem (SGA)

 

 

A Farmacêutica ImunoVita S/A é uma empresa brasileira que atua no mercado há 75 anos e que possui vários medicamentos aprovados pela ANVISA (Associação Nacional de Vigilância Sanitária) ao longo de todo este tempo. Ela comercializa, além de medicamentos, vacinas que produz a partir de parcerias com laboratórios de várias partes do mundo.

A empresa adota as práticas contábeis, para o registro de operações e elaboração das demonstrações contábeis, segundo as disposições contidas na Lei das Sociedades Anônimas (Lei nº. 6.404/76), inclusive as decorrentes da Lei nº. 11.638/2007, bem como aos preceitos e orientações das Normas Brasileiras de Contabilidade. Em razão do processo de convergência das normas brasileiras aos padrões internacionais, a empresa tem adotado adequações nas práticas contábeis brasileiras, conforme as normas, regulamentos e as orientações trazidas pelos CPCs (Comitês de Pronunciamentos Contábeis).

Além das questões contábeis legais, a empresa deseja investir neste momento na melhoria e implementação de controles internos, dado ao fato que os gestores reconhecem que precisam ajustar as operações internas ao nível de eficiência desejado.

Seu objetivo é minimizar falhas internas e reduzir os riscos da operação da entidade e da tomada de decisão. A empresa reconhece que podem existir falhas internas e deseja minimizar este problema, embora ainda não saiba especificamente quais são as consequências destas falhas.

O melhoramento do processo de conferência e conciliação relativos às práticas contábeis, bem como o aprimoramento da apuração de seus resultados e levantamento das demonstrações financeiras estão no radar da diretoria da empresa.

Por essas questões, a empresa reconhece a controladoria como uma área fundamental para o aumento da eficácia e eficiência da gestão. Por outro lado, a desconfiança dos sócios quanto a informação reportada pela contabilidade, alertou a empresa quanto à necessidade de contratar uma auditoria a ser realizada sobre as demonstrações contábeis. A atuação da controladoria diante das necessidades da empresa fornece segurança e base, entre outras coisas, aos procedimentos de auditoria contábil que avalia a qualidade dos controles e procedimentos internos.

Diante disso, você como consultor-auditor foi contratado pela empresa para analisar as situações organizacionais. Assim, veja e analise os atos e fatos administrativos da Farmacêutica ImunoVita S/A abaixo e faça o que se pede nas atividades.

 

Caso se interessa entre em contato:

 WhatsApp: 073 9 9900 0037 ou pelo email: aleksbraw@gmail.com

6º E 7º SEMESTRE ECO 2021 - PRODUÇÃO TEXTUAL INTERDISCIPLINAR - “Economia e Meio Ambiente”.

 

Olá, há 8 anos faço todos os tipos de Portfolios de Ciências Contábeis, Administração, Economia, Gestão Financeira, Gestão Comercial, Educação Física e entre outros da UNOPAR e ANHANGUERA do 1º ao 8º Semestre e já tenho pronto para envio este:

6º E 7º SEMESTRE ECO 2021 - “Economia e Meio Ambiente”.

 

SITUAÇÃO GERADORA DE APRENDIZAGEM (SGA)

 

Segundo Mello e Freire (2016) a relação de conflito entre economia e meio ambiente está no debate contemporâneo entre as políticas econômicas mais radicais e reformistas. Os reformistas neoliberais trazem a ideia de que a proteção ambiental é um impedimento ao crescimento econômico. Em contraponto estão os que defendem a combinação entre o crescimento econômico e a proteção ambiental. Ainda hoje é evidente a dificuldade em conciliar economia e proteção ambiental. O atual modelo de crescimento econômico, tem gerado desequilíbrios e contradições. Por um lado, nunca houve tanta riqueza e fartura no mundo, por outro lado, a miséria, a degradação ambiental e a poluição elevada (MENDES, 2008). O crescimento econômico é necessário, mas não suficiente para conduzir a igualdade, à justiça sociais e proteção ambiental, pois não traz nenhum outro aspecto da qualidade de vida a não ser o acúmulo de riquezas.

Portanto, quando se fala em crescimento econômico associado ao meio ambiente, ou seja, o desenvolvimento sustentável, que, em tese, preocupa-se com a geração de riquezas, mas também em melhorar a qualidade de vida de toda a população, principalmente no que tange a qualidade do meio ambiente. A relação conflituosa e contraditória entre riqueza e degradação ambiental e miséria resultam da adoção de um modelo econômico ainda obediente aos dogmas das escolas econômicas clássica e neoclássica, surgidas a partir de meados do século XVIII e do final do XIX.

Anteriormente não havia discussões nem pesquisas a respeito dos efeitos das ações desordenadas do homem sobre o meio ambiente, assim, a ignorância justificava determinadas atitudes. Contudo, atualmente, com o avanço da temática, o esgotamento dos recursos naturais, a degradação ambiental continua de forma severa, contínua e consciente. Assim, é colocado em questão a possibilidade dessa combinação, crescimento e meio ambiente, no capitalismo neoliberal globalizado.

A questão ambiental no Brasil revela os seguintes aspectos de mudança: (I) de reestruturação do espaço competitivo de mercado em função das transformações do setor produtivo sob o viés ambiental; (II) a ideia de sustentabilidade do negócio; (III) a participação governamental, e, (IV) a participação das instituições privadas envolvidas com a questão ambiental.

 

Caso se interessa entre em contato:

 WhatsApp: 073 9 9900 0037 ou pelo email: aleksbraw@gmail.com

2º E 3º SEMESTRE ADM 2021 - PRODUÇÃO TEXTUAL INTERDISCIPLINAR - A empresa de cosméticos Vital Care

 

Olá, há 8 anos faço todos os tipos de Portfolios de Ciências Contábeis, Administração, Economia, Gestão Financeira, Gestão Comercial, Educação Física e entre outros da UNOPAR e ANHANGUERA do 1º ao 8º Semestre e já tenho pronto para envio este:

2º E 3º SEMESTRE ADM 2021 - A empresa de cosméticos Vital Care

 

Situação Geradora de Aprendizagem (SGA)

 

A empresa de cosméticos Vital Care

 

A empresa de cosméticos Vital Care, localizada na região Sudeste do Brasil, onde existem mais 5 empresas que atuam no mesmo nicho de mercado, é muito conhecida em sua cidade e em seu estado, cresceu muito desde sua fundação em 1990. Já nas demais regiões o mercado é pulverizado possuindo uma vasta quantidade de empresas ofertantes de bens similares. É uma empresa reconhecida por produtos de qualidade e com bom custo x benefício.

A Vital Care desenvolve cosméticos e produtos de higiene pessoal em seu portfólio, como cremes hidratantes, shampoos de tratamento, condicionadores, máscaras capilares, sabonetes hidratantes e, também, maquiagens.

Com a advento da pandemia a Vital Care precisou de uma tática e saída estratégica para continuar a ter e atender a grande parcela de mercado que possuía. Além de realizar campanhas de conscientização com o apelo “fique em casa” ela também aumentou o investimento no digital, visando vender mais pelo e-commerce da marca, onde a pessoa recebia seus produtos sem sair de casa, logo, respeitado as normas de isolamento social.

Além disso, em meio a tempos difíceis a Vital Care decidiu ir além. Ela estava vendo e verificando a necessidade de inserir um novo produto no mercado, o álcool gel, o qual a empresa batizou de Álcool Care.

Para dar início a esta nova empreitada a empresa verificou a necessidade de desenvolver um projeto para este novo produto, e precisaria ser algo rápido, para acompanhar o timing do mercado e ofertar um produto de qualidade e tão necessário na situação de pandemia.

A empresa precisaria levantar alguns pontos importantes neste momento, como a necessidade de cuidados com a saúde de seus colaboradores em geral, legislações e decretos acerca das formas de trabalho na pandemia, necessidade de encontrar fornecedores da matéria-prima do álcool gel, o recurso financeiro disponibilizado pela empresa para este projeto e a necessidade de contratação de mais profissionais nas linhas produtivas para produzirem o Álcool Care.

A empresa sabia que tinha uma oportunidade de mercado colocando o Álcool Care em sua linha produtiva e, também, conhecia seus colaboradores do setor químico, sabendo que estes desenvolveriam uma ótima fórmula de álcool gel, a qual continuaria levando qualidade aos consumidores e, agora, também levaria saúde.

 

Caso se interessa entre em contato:

 WhatsApp: 073 9 9900 0037 ou pelo email: aleksbraw@gmail.com

4º e 5º SEMESTRE CCO 2021 - PRODUÇÃO TEXTUAL INTERDISCIPLINAR - Horizontalização empresarial de uma empresa comercial: aspectos tributários, administrativos e contábeis

 

Olá, há 8 anos faço todos os tipos de Portfolios de Ciências Contábeis, Administração, Economia, Gestão Financeira, Gestão Comercial, Educação Física e entre outros da UNOPAR e ANHANGUERA do 1º ao 8º Semestre e já tenho pronto para envio este:

4º e 5º SEMESTRE CCO 2021 - Horizontalização empresarial de uma empresa comercial: aspectos tributários, administrativos e contábeis

 

SITUAÇÃO GERADORA DE APRENDIZAGEM (SGA)

 

Horizontalização empresarial de uma empresa comercial: aspectos tributários, administrativos e contábeis

 

Os sócios de um pequeno atacado de móveis receberam a proposta de uma grande rede de departamentos para venderem seus produtos nas diversas lojas espalhadas pelo Brasil. Ao analisarem a oportunidade oferecida mediante contrato verificam que o enquadramento tributário (ME: Microempresa) não suportará o volume de vendas esperados. Outro detalhe da proposta é que o parceiro comercial impõe a seguinte condição: que as mercadorias sejam encaminhadas pelo período de 60 dias como consignação mercantil (mediante contrato) e que o faturamento da venda definitiva ocorrerá somente depois de se efetuarem as vendas das mercadorias nos pontos comerciais.

Os sócios possuem experiência na seleção de coleções, vendas antecipadas por encomendas e uma base de clientes pequenas diante da oportunidade oferecida. A mudança de vendas antecipadas, mediante pedidos, para consignação mercantil, apresenta um impacto financeiro que precisa ser projetado, tanto no crescimento dos estoques (espalhados em diversos pontos comerciais), quanto em antecipações tributárias. Outro ponto a ser considerado é que a empresa necessitará de alteração no arranjo empresarial, ao considerar uma mudança do enquadramento tributário: de microempresa, para lucro presumido.

SITUAÇÃO-PROBLEMA

A reunião entre os sócios do pequeno atacado de móveis com a grande rede varejista resultou nas seguintes tratativas comerciais iniciais: o atacado de móveis terá seis meses para se reestruturar, administrativamente e financeiramente; no mesmo prazo deverá apresentar uma coleção de móveis exclusivos para lançamento da parceria; a rede de varejo utilizará de sua frota de caminhões para retirar e distribuir os produtos; a rede de varejo no momento inicial oferecerá aval financeiro e suporte comercial e jurídico nas negociações com os fornecedores de móveis. Como se trata de uma parceria de interesse para ambas as partes é normal que vantagens atrativas sejam oferecidas. Portanto, os sócios têm a oportunidade única de crescimento, você não acha?

Este processo de horizontalização comercial, oferece muitas oportunidades para pequenas empresas, entretanto, também comporta vários riscos e necessidade de adequação em termos de estrutura e capital. Apesar de nossos empresários possuírem experiência e terem um portifólio para seleção de novos produtos, estando no mercado há vários anos, isto não é suficiente quando se trata de planejar e projetar o comportamento financeiro e tributário do novo arranjo comercial.

 

Caso se interessa entre em contato:

 WhatsApp: 073 9 9900 0037 ou pelo email: aleksbraw@gmail.com

 

7º e 8º SEMESTRE CCO 2021 - PRODUÇÃO TEXTUAL INTERDISCIPLINAR - A Farmacêutica ImunoVita S/A

 

Olá, há 8 anos faço todos os tipos de Portfolios de Ciências Contábeis, Administração, Economia, Gestão Financeira, Gestão Comercial, Educação Física e entre outros da UNOPAR e ANHANGUERA do 1º ao 8º Semestre e já tenho pronto para envio este:

7º e 8º SEMESTRE CCO 2021 -  A Farmacêutica ImunoVita S/A

 

Situação Geradora de Aprendizagem (SGA)

 

 

A Farmacêutica ImunoVita S/A é uma empresa brasileira que atua no mercado há 75 anos e que possui vários medicamentos aprovados pela ANVISA (Associação Nacional de Vigilância Sanitária) ao longo de todo este tempo. Ela comercializa, além de medicamentos, vacinas que produz a partir de parcerias com laboratórios de várias partes do mundo.

A empresa adota as práticas contábeis, para o registro de operações e elaboração das demonstrações contábeis, segundo as disposições contidas na Lei das Sociedades Anônimas (Lei nº. 6.404/76), inclusive as decorrentes da Lei nº. 11.638/2007, bem como aos preceitos e orientações das Normas Brasileiras de Contabilidade. Em razão do processo de convergência das normas brasileiras aos padrões internacionais, a empresa tem adotado adequações nas práticas contábeis brasileiras, conforme as normas, regulamentos e as orientações trazidas pelos CPCs (Comitês de Pronunciamentos Contábeis).

Além das questões contábeis legais, a empresa deseja investir neste momento na melhoria e implementação de controles internos, dado ao fato que os gestores reconhecem que precisam ajustar as operações internas ao nível de eficiência desejado.

Seu objetivo é minimizar falhas internas e reduzir os riscos da operação da entidade e da tomada de decisão. A empresa reconhece que podem existir falhas internas e deseja minimizar este problema, embora ainda não saiba especificamente quais são as consequências destas falhas.

O melhoramento do processo de conferência e conciliação relativos às práticas contábeis, bem como o aprimoramento da apuração de seus resultados e levantamento das demonstrações financeiras estão no radar da diretoria da empresa.

Por essas questões, a empresa reconhece a controladoria como uma área fundamental para o aumento da eficácia e eficiência da gestão. Por outro lado, a desconfiança dos sócios quanto a informação reportada pela contabilidade, alertou a empresa quanto à necessidade de contratar uma auditoria a ser realizada sobre as demonstrações contábeis. A atuação da controladoria diante das necessidades da empresa fornece segurança e base, entre outras coisas, aos procedimentos de auditoria contábil que avalia a qualidade dos controles e procedimentos internos.

Diante disso, você como consultor-auditor foi contratado pela empresa para analisar as situações organizacionais. Assim, veja e analise os atos e fatos administrativos da Farmacêutica ImunoVita S/A abaixo e faça o que se pede nas atividades.

 

Caso se interessa entre em contato:

 WhatsApp: 073 9 9900 0037 ou pelo email: aleksbraw@gmail.com

1º,4º e 6º SEMESTRE ST 2021 - PRODUÇÃO TEXTUAL INTERDISCIPLINAR - Bistrô Brasil e a pandemia

 

Olá, há 8 anos faço todos os tipos de Portfolios de Ciências Contábeis, Administração, Economia, Gestão Financeira, Gestão Comercial, Educação Física e entre outros da UNOPAR e ANHANGUERA do 1º ao 8º Semestre e já tenho pronto para envio este:

1º,4º e 6º SEMESTRE ST 2021 - Bistrô Brasil e a pandemia

 

Situação Geradora de Aprendizagem (SGA)

 

Bistrô Brasil e a pandemia

 

O Bistrô Brasil é referência em sua cidade, fundado em 1990, possui 30 anos de história e foi herdado a Paula, pelo seu pai. Paula, que é chef de cozinha, assumiu a gestão do Bistrô Brasil há 10 anos e, neste ínterim, manteve a qualidade, tanto das refeições, como do atendimento e da gestão da casa.

O Bistrô Brasil é um local democrático, querido na cidade por famílias, casais de namorados, solteiros e grupos empresariais. Muito animado, com música, drinks e boas refeições, o local sempre está entre os mais indicados e frequentados da cidade.

Contudo, Paula também lidou com o advento da pandemia, a qual dificultou (e muito) o setor de bares e restaurantes. Paula precisou demitir colaboradores e se sentiu perdida e confusa, pois se tratava de um momento inesperado e totalmente novo.

Com o distanciamento social e as normas de saúde o Bistrô Brasil fechou suas portas e o faturamento caiu. Paula sabia que precisava tomar iniciativas inovadoras para lidar com este momento imprevisível. Ela possuía compromissos a serem cumpridos, como pagamentos de fornecedores e salários.

Logo, Paula, como uma boa chef de cozinha que era, pensou logo em “saídas” para esta situação e desenvolveu novos produtos e novos formatos para colocar no mercado e obter faturamento. Ela iniciou e experimentou três “saídas empreendedoras”:

Sua primeira iniciativa foi a de fazer caixinhas da alegria, as quais ela batizou de “Bistrô Hour”, a hora do bistrô. Seriam caixas decoradas, entregues via delivery como presente, ou, também para o cliente comprar e apreciar em casa um pedacinho do Bistrô Brasil. As caixas continham desde um café da manhã ou café da tarde, até mesmo delicioso happy hour individual ou para casais.

A segunda opção foi oferecer pães recheados, salgados, bolos, bolachas, compotas, geléias e até cafés diferenciados via delivery para que o Bistrô Brasil continuasse firme e forte na casa de seus clientes.

Sua terceira ideia foi aproveitar a cozinha durante a manhã também e implementou almoços com pratos feitos, o famoso “PF”, na marmitinha, chamado de “Box Brasil”. Ela desenvolveu um cardápio que vai da comida brasileira até a italiana, com um bom custo X benefício em suas marmitas para o almoço de seus clientes.

Uau! Paula teve bastante trabalho, mas o que não faltou foram boas ideias para implementar em seu bistrô e ter boas saídas para este momento difícil.

 

Caso se interessa entre em contato:

 WhatsApp: 073 9 9900 0037 ou pelo email: aleksbraw@gmail.com